粽子情

再过两天就是端午节了，粽子作为端午节必不可少的食物，在外面的店铺里都可以买到，而且包装精美。可是，我感到好象总缺少了一些什么，远远没有母亲包的粽子那么好看，味道也没有那么爽口。

在我的记忆里，每年端午节的前几天，家家户户都要包粽子的。我母亲先将粽叶用热水浸泡三至四个小时，再一张张洗刷干净，在浸泡粽叶期间，母亲把糯米淘洗干净，放在一旁晾干，一切准备齐全后，就开始包粽子了。母亲把一张张棕叶卷成一个圆锥漏斗形，用饭勺填进满满的糯米，用筷子插实，然后用挂在椅子上的棕树叶捆扎，翠绿的粽叶在手中自如地翻转着，一缠一扎，只几下，一个棱角分明小巧玲珑的粽子就包好了。母亲还会在粽子中包进一些枣子、猪肉。晚饭后，母亲就把包好的一串串粽子放在铁锅里，小火慢慢的煮上三四个小时，再让它焖到第二天的天亮。刚出锅的粽子，余温尚存，还带着浓郁的棕叶的清香。剥开粽叶，里面的糯米嫩滑、清香四溢。真是吃了难忘。

端午节，年年都会来，但我却再也吃不到母亲包的粽子了，想到这，心中升起一阵阵的酸楚，母亲的身影又清晰地浮现在眼前。亲爱的妈妈，你好吗？女儿想你了……